「今夜のおつまみ」

皆さん、如何お過ごしでしょうか？
良いカレーライフを送ってますか？
黒沢薫です。

今日もゴスペラーズはせっせと作曲中。
いい曲になあれ。

…さて、今夜もおつまみ作りませう。

和風サルサソースのレシピ

＜材料＞
トマト●2個
玉ねぎ●1/2個
しそ●1パック
ニンニク、生姜●各1片
寿司酢●大さじ1と1/2
ゴマ油●大さじ1と1/2
醤油●大さじ1と1/2
鷹の爪●2本

＜作り方＞
1●玉ねぎ、ニンニク、生姜をみじん切り、トマトは1cm角に切る。鷹の爪も刻んで置く
2●ボウルに入れ、醤油、寿司酢、ゴマ油を加える。
3●シソを刻んで加える。

肉に良し、魚に良し、豆腐に良し。
今日は冷奴に乗せてみました。

お試しあれ。
いつも心にスパイスを。

またお会いしましょうね。

カテゴリー:黒沢 薫  投稿者:kurosawa  日時:13:47